La touche du chef

Eric Reithler est notre conseiller culinaire depuis de nombreuses années. (1998)

Il a œuvré auprès de grands noms: Jacques Lameloise, Yves Bourrier, Guy Savoy ou encore Paul Bocuse, avant de s'établir dans son propre restaurant «Le Rendez-vous des Pêcheurs» à Blois, où il fut honoré d'une étoile au Guide Michelin et de 16/20 chez Gault-Millau.

Tout en continuant son activité de restaurateur, il a également eu l’opportunité de développer ses talents en tant que consultant avec l’industrie agro-alimentaire, et en particulier avec Saupiquet.

Comme nous, il partage la passion du poisson et des recettes de qualité. Il met tout son Art au service de vos papilles «pour apporter une note de gourmandise, d’élégance, d’équilibre et de goût» dans les recettes que vous appréciez tant dans la gamme Saupiquet.

Eric Reithler nous aide au quotidien à élaborer pour vous des recettes savoureuses et comme il le dit "la contrainte industrielle doit être un levier pour la créativité", afin de ne jamais se laisser enfermer dans un quotidien triste et sans saveurs.